doğum günü pastası tarifi ne demek?

Doğum Günü Pastası Tarifi

Doğum günü pastası, özel günleri kutlamanın olmazsa olmazıdır. İşte temel bir doğum günü pastası tarifi ve önemli noktaları:

Malzemeler:

• Kek için:
  • Un: 2 su bardağı
  • Şeker: 1.5 su bardağı
  • Yumurta: 3 adet
  • Süt: 1 su bardağı
  • Sıvı Yağ: Yarım su bardağı
  • Kabartma Tozu: 1 paket
  • Vanilya: 1 paket
• Krema için:
  • Krem Şanti: 2 paket
  • Süt (krem şanti için): 1.5 su bardağı
• İsteğe Bağlı:
  • Meyve (çilek, muz, kivi vb.)
  • Çikolata Sosu
  • Pasta Süsü

Hazırlanışı:

1. Kek:
   • Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
   • Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
   • Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve karıştırın.
   • Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.
   • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
2. Krema:
   • Krem şantiyi soğuk süt ile çırpın.
3. Birleştirme:
   • Kek soğuduktan sonra ikiye veya üçe kesin.
   • Her katı süt veya meyve suyu ile ıslatın.
   • Arasına krem şanti ve meyve dilimleri yayın.
   • Pastanın üzerini ve yanlarını krem şanti ile kaplayın.
   • İsteğe göre çikolata sosu ve pasta süsleri ile süsleyin.

Püf Noktaları:

• Malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.
• Keki fırından çıkardıktan sonra hemen kalıptan çıkarmayın, biraz soğumasını bekleyin.
• Krem şantinin kıvamı için süt miktarını ayarlayabilirsiniz.
• Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun!